Un thé vert au jasmin d'excellence
Printemps 2025. Mengsong, Yunnan.
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Fidélité récompensée
Bourgeon des Neiges - Thé vert de Chine au Jasmin sous formes d'aiguilles
Le Bourgeon des neiges qualité premium correspond à une cueillette très fine de bourgeons tendres qui s’imprègnent durablement des fragrances du jasmin.
L'enfleurage du thé a été réalisé dans la région de Yuanjiang au Yunnan, qui est spécialisée dans la culture du Jasmin.
Façonné en délicates aiguilles ce Bourgeon des Neiges donne une infusion cristalline et rafraîchissante. Ce thé est très soyeux et floral avec une belle intensité des flaveurs de jasmin qui persistent longtemps en bouche. Voilà un thé vert au jasmin d'excellence.
Ces superbes « aiguilles » de jasmin sont produits en altitude entre 1500 et 1800m dans les montagnes de la région de Mengsong au Xishuangbanna, Yunnan, Chine.
Récolté au printemps 2025.
Recommandation de préparation :
- à déguster de préférence en gaiwan (tasse à couvercle chinoise) 80°C - 4g/20cl en GongFuCha (infusions courtes répétées) 45' - 60' - 50', ...
- en théière classique 10g/l 80°C 3min