Nos Grands Crus

Un cru historique récolté à Anhui en avril 2020
Sourcé par Katrin Rougeventre. 

Un thé « noir » japonais cultivé en agriculture naturelle 
Une sélection de Julien Monnet de Kancha Tea 

En cours de réapprovisionnement

Exceptionnel thé blanc du Yunnan sourcé par Rivers and Clouds

Le Sheqian est un Grand Cru Liu Bao en vrac Sheng, composé de vraies feuilles issues d'une récolte fine (premiers bourgeons) du printemps. Les Liu Bao font partie des thés sombres.  
Sourcé par Katrin Rougeventre.

Produit au sein des montagnes coréennes, dans le district de Hadong, ce thé vert de printemps est d'une fraicheur particulière.

Un magnifique thé de printemps du superbe jardin de Jun Chiyabari sourcé en direct, sélectionné par notre Tea sommelier sur place.
Véritable bijou de l'Himalaya, le jardin de Jun Chiyabari est un lieu d'excellence, un privilège de goûter à ces thés rares.

Une tasse élégante, fraîche, végétale, aux notes de fleurs blanches (muguet).

Origine: Mingjian, Nantou (centre de l'île)

Un thé rare du Vietnam Bio, produit par la coopérative de Cao Bo (1200m d'altitude)

Sélection de Van N'Guyen (Nuage Sauvage)

Le Laochapo est un Liu Bao en vrac Sheng, composé de vraies feuilles issues de la dernière récolte de l'année. Les Liu Bao font partie des thés sombres.  Sélectionné par Katrin Rougeventre. 

Galette de thé blanc 2017 du Yunnan Kancha 200g

et/ou morceaux de 50g

Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps) Cultivar (cépage) Sofu.

Encore un exemple du savoir-faire d'excellence de Jun Chiyabari, un thé noir façonné à partir de grands cultivars de l'Himalaya : P312, T78), B668, B157, AV2. 
Sourcé par notre Tea sommelier directement au Népal.