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Magnifique qualité de vert japonais de printemps produit à partir de théiers centenaires.
Un grand cru harmonieux et expressif, qui a hâte de vous dévoiler sa richesse aromatique. Le « champagne du thé » dans toute sa splendeur.Lot exclusif pour UNAMI Maison de Thé.Récolte 2023
Les « grandes feuilles sombres d'hiver », un thé de la montagne du Phoenix.
Ce Darjeeling Special Clone de NAMRING UPPER est l’une des rares variétés de thés haut de gamme de Darjeeling.
Rond et élégant.
Un thé du terroir de la « montagne d'origine » !
Un thé indien d'Assam boisé avec des notes zestées, idéal pour le matin ou en préparation à l'anglaise En direct producteur jardin de Borahi, haut Assam.
Un magnifique thé de printemps du superbe jardin de Jun Chiyabari sourcé en direct, sélectionné par notre Tea sommelier sur place. Véritable bijou de l'Himalaya, le jardin de Jun Chiyabari est un lieu d'excellence, un privilège de goûter à ces thés rares.
Une tasse élégante, fraîche, végétale, aux notes de fleurs blanches (muguet).
« Crête blanche de coq » est un grand cru de thé de Rochers
Thé noir BIO* de Thailande (Chiang Mai) Araksa Tea Garden
Un thé « noir » japonais cultivé en agriculture naturelle Une sélection de Julien Monnet de Kancha Tea
Une robe pourpre très fleurie
Sourcé par Katrin Rougeventre
Un thé de montagne du terroir de Kyûshû.
Qi Hong, un thé rouge chinois de Qi men, dans la province d'Anhui. De style Mao Feng, une récolte fine comprenant le bourgeon et les deux premières feuilles.
Un thé wulong de Taiwan de la région de Taitung aromatique et très puissant.
Thé vert japonais de prntemps et d'altitude très rare,
récolté et produit une fois par an par la famille Tsukiji.
Un exceptionnel thé de tiges grillées !
Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de fûts de whisky, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes tourbées.
Un exceptionnel mélange de shincha (sencha de printemps) et de riz japonais grillé !
Un thé wulong de Taïwan fruité et onctueux.
Cultivar: Jinxuan Oolong
Thé vert de printemps aux nuances aromatiques florales mais aussi fruitées
Un superbe koucha (thé noir) BIO produit par Shutaro Hayashi à Kirishima. Une tasse très aromatique, boisée et maltée, aux notes fruitées.
Un wulong thaïlandais couleur rubis !
Élu meilleur matcha du Japon, cépage Narino
Grand Cru, Terroir exceptionnel du 15e siècle à Uji
Un très beau Darjeeling de printemps expressif et tonique.Récolte 2025
Une sélection par grandes familles de thé : thé blanc, thé vert, thé jaune, thé wulong, thé noir, thé sombre.