Notre sélection de thés Haut de Gamme Grands Crus

Seigneur incontesté au Japon, la poudre de thé Matcha pour les amoureux des saveurs du pays du soleil levant.

• Variété rare "Narino" élue "Meilleur Matcha du Japon" en 2010
• Grand Cru d'exception cultivé dans le jardin historique Okuno-yama (Uji)
• Production ultra-limitée et rare (environ 150 boîtes/an)
• Richesse aromatique suprême avec deux fois plus d'umami

Morceaux de Galette de 50 gr de Pu Er Sheng (cru) 2018 produit à partir de feuilles de théiers sauvages du Mont Nannuo.
Eastern Leaves, producteurs dans le Yunnan de thés d'exception. 

Les Pointes duveteuses du Mont des Ombres - Province de Guizhou
Récolte 2025

 « Parfum d'orchidée de miel ».

Un cru historique récolté à Anhui en avril 2024
Sourcé par Katrin Rougeventre. 

Shu Pu Er (Cuit) de 2012 en galette traditionnelle de 357g 

Thé d'exception 2025 Enshi Yulu « Goutte de rosée d’Enshi » (Hubei)

Le Gyokuro chinois, un thé vert rare au savoir-faire ancestral qui reprend la cuisson vapeur du thé, quasiment disparue depuis.

Magnifique Shincha 2025 de la famille Morimoto à Miyazaki, un thé artisanal d'exception, le mariage réussi de douceur et d'umami. 

Un des thés verts plus prestigieux du Japon

Finesse et saveur umami.

Thé rouge du Yunnan, récolte manuelle, théiers sauvages, printemps 2019, produit par Eastern Leaves, gardiens de la forêt du Yunnan.

Récolte 2025

Ce thé du terroir de Miyazaki est produit sur l'île de Kyûshû, qui est la seconde grande région de production de gyokuro (50% de la production), la première étant celle d'Uji.

Un magnifique thé rouge du Yunnan façonné de manière artisanale à partir de théiers plusieurs fois centenaires. 

Produit par Eastern Leaves dans le Yunnan.

Rareté Thé Wulong Japonais Kama iri cha  BIO*

Thé vert BIO* du Sri Lanka (Ceylan)

Infusion fraiche, agréable à boire toute la journée

Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de fûts de whisky, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).
Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes tourbées. 

Le wulong jaune de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Yabukita

Thé vert japonais très aromatique avec une saveur umami intense

Les « grandes feuilles sombres d'hiver », un thé de la montagne du Phoenix. 

Le wulong vert de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Sayama Kaori

Magnifique thé vert bonifié produit à l'ancienne

Le plus haut grade de Da Hong Pao

Sourcé par Katrin Rougeventre 

Exceptionnel Tie Guan Yin de 15 ans

Une qualité exceptionnelle de poudre de thé matcha aux multiples vertus, récolté et broyé manuellement dans la tradition japonaise.

• Grand Cru d'exception cultivé sur le terroir historique d'Uji (depuis le 15ème siècle)
• Variété noble mono-cépage Samidori à la texture rare et soyeuse
• Récolte et mouture sur meule de pierre entièrement manuelles
• Qualité suprême adaptée au thé épais cérémonial (Koicha)

Un trés beau thé noir (rouge), authentiquement façonné à la main à partir d'arbres anciens